RECETA: POLLO AL HORNO CON PATATAS Y CÚRCUMA

Que de tiempo hacía que no te invitaba a comer. Así que hoy algo light y riquísimo. Fácil de hacer y barato

Pollo con patatas a la cúrcuma

Antes de nada decirte que la Cúrcuma es una especia buenísima que le pega a toda y es un antinflamatorio natural apto para niños y adultos .

Sirve como colorante en los guisos en vez del típico colorante artificial 

Deja un sabor buenísimo

Ahora vamos con la recetilla. Tu ve preparando la mesa que en media hora estamos listas

Necesitamos para 2 personas 

1 pollo pequeño

1 cebolla pequeña

un par de dientes de ajos sin pelar

Aceite

2 patatas grandecillas

Curcuma

Sal 

Limón

Perejil

bandeja apta para horno

Horno precalentado a 220º

PASO A PASO

1. Rociamos la bandeja con aceite. Este Spray es supercomodo y lo compro en Lidl o Carrefour. Los hay con sabores.

2. Cortamos las patatas en rodajas y las ponemos en la bandeja como base para el pollo.

3. Le añadimos unos ajos machacados sin pelar y cebolla troceada

4. Ponemos el pollo y le añadimos sal, perejil, limón y otro chorrito de aceite

5. Le ponemos Cúrcuma

 

Yo la compro en el herbolario pero en Mercadona encuentras estos botes

6. Al horno media hora a 220º

De vez en cuando le pongo algo de aceite para que no se ponga demasiado crujiente la piel que le da repelús a mi chiquinino. Pero si lo quieres crujiente no tienes que hacerle nada más

Prepara los platos y listo. A emplatar 

Buen provecho

Tu pones la bebida que yo pongo el pollito pio el pollito pio jajajaja